Cahier de jardinage 2023 |
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Le jardin au jour le jour (ou presque en fonction des disponibilités du "jardinier").
Les semis, plantations, récoltes tout au long de l'année
(le jardinage et les récoltes, c'est 12 mois sur 12, même en Alsace ! )
1 rang = 7m environ
| Date | Cultures | Récoltes/observations | |
| 31 janvier | Mise à forcer des endives arrachées le 12 janvier. Huitième arrachage de racines d'endive, mises à ressuyer sur le terrain. | Récolte de mâche "à grosse graine", poireaux, navets, carottes "Rothild", radis blanc japonais "Minowase summer cross". | |
| 27 janvier | Récolte de choux de Bruxelles, topinambours, scarole et carottes "Rothild". | ||
| 23 janvier | Récolte de mâche "à grosse graine", poireaux, navets, carottes "Rothild", radis blanc japonais "Minowase summer cross". | ||
| 18 janvier | Récolte de poireaux, carottes "Rothild", navets, radis blanc japonais "Minowase summer cross", scaroles. | ||
| 12 janvier | Mise à forcer des endives arrachées le 2 janvier. Septième arrachage de racines d'endive, mises à ressuyer sur le terrain. | Récolte de mâche "à grosse graine", poireaux, navets, carottes, radis blanc japonais "Minowase summer cross". | |
| 5 janvier | Récolte de carottes "Rothild", chou rave, navets "Pétrowski", poireaux. | ||
| 2 janvier |
Mise en pot de bulbes d'amaryllis pour forçage à la maison. Mise à forcer des endives arrachées le 23 novembre. Sixième arrachage de racines d'endive, mises à ressuyer sur le terrain. |
Récolte de radis japonais "Minowase summer cross", de carottes "Rothild" et de scarole. | |
| 29 décembre | Récolte de radis japonais "Minowase summer cross", carottes "Rothild", navets "Snowball", chou-rave. | ||
| 10 décembre | Récolte avant les fortes gelées annoncées d'un dernier (?) chou-fleur. | ||
| 7 décembre |
Récolte des patates douces avant le gel annoncé. Récolte d'une partie des carottes "Rothild" pour ensillage, le reste étant laissé en place sous une belle couche de foin. Récolte des céleris raves. 2-3 sont laissés en place sous une belle couche de foin. Paillage des radis japonais "Minowase summer cross". |
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| 1 décembre | Mise à forcer à la maison des premiers bulbes d'amaryllis. |
Récolte de fenouil "Fino Zefa", poireaux "Bleu d'hiver", navets jaunes "Petrowski", carottes "Rothild", chou rave et choux-fleurs "White Magic", "di Sicillia violetto" et "Susana" (Semis du 14 juin). Récoltes improbables en Alsace à cette époque de l'année : aubergines "Megal", "Ronde de Valence" et "Rotonda Bianca sfumata Di Rosa" (à l'extérieur), poivrons jaunes "Marta Polka" (dans la serre), poivrons rouges "Nocera rosso" (dans la serre) et piments "Gorria" (type Espelette - à l'extérieur). |
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