Muffins au chocolat et groseilles

Préparation : Préchauffer le four th7 (200°). Battre 2oeufs +200g de sucre jusqu’à blanchiment. Ajouter 100g de chocolat + 100g de beurre préalablement fondus ensemble, puis 200g de groseilles. Préparer le mélange sec : 250g de farine + 1 pincée de sel + 1/2 sachet de levure chimique. Bien mélanger puis verser dans la première préparation. Mélanger délicatement, en laissant quelques grumeaux (pour que les muffins gonflent bien !). Remplir des moules à muffins et enfourner. Réduire aussitôt à 180° (th 6). Cuisson : 20mn. Démouler froid.