Salade d'été rafraîchissante

Ingrédients :

1 concombre moyen épluché

16 grosses fraises équeutées

sel - poivre

vinaigre de fraise ou de framboise; ou à défaut de vin blanc

ciboulette

Préparation :

Dans des assiettes individuelles, émincer le concombre puis  les fraises.

Assaisonner d'une pincée de sel + poivre.

 Parsemer d'un peu de ciboulette

Juste avant de servir, arroser légèrement de vinaigre de fraise ou de framboise.