Quiche à l'ail des ours
Ingrédients :
1 pâte feuilletée prête à dérouler
200g de feuilles d'ail des ours
3 oeufs
20 cl de crème fraîche épaisse
Sel et poivre
Préparation :
Dérouler la pâte dans un moule à tarte.
Laver, essorer et couper en morceaux les feuilles d'ail des ours. Disposer dans le moule.
Dans une jatte, battre les 3 œufs, ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre. Répartir le mélange sur la tarte.
Faire cuire à four chaud (180°) pendant 35-40 min. Servir aussitôt.