Quiche à l'ail des ours

Ingrédients :

1 pâte feuilletée prête à dérouler

200g de feuilles d'ail des ours

3 oeufs

20 cl de crème fraîche épaisse

Sel et poivre

 

Préparation :

Dérouler la pâte dans un moule à tarte.

Laver, essorer et couper en morceaux les feuilles d'ail des ours. Disposer dans le moule.

Dans une jatte, battre les 3 œufs, ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre. Répartir le mélange sur la tarte.

Faire cuire à four chaud (180°) pendant 35-40 min. Servir aussitôt.