Persillée de tomates cerise aux macaronis

Préparation :

Mettre 400 g de tomates cerise coupées en deux dans un plat à gratin. Arroser de 2 cuillères d’huile d’olive. Saler, poivrer et saupoudrer d’une cuillère à café de sucre. Faire cuire 15 min au four (210°C).

Pendant ce temps, faire cuire 200 g de macaronis.

Mélanger les macaronis égouttés, avec 50 g de beurre, 60 g de parmesan râpé. Ajouter aux tomates. Parsemer de chapelure et de persil haché. Mettre 5min au four (210°C). Parsemer de basilic ciselé avant de servir.