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Le jardinage naturel

Associer les légumes

 

 

L'association de certains légumes favorise leur développement

Il est donc utile de rassembler les plantes amies et d'en éloigner les autres

 
 

On peut suivre ces règles de base :

 

Bonnes associations

Les asperges avec les tomates

Les haricots avec la carotte ou la sarriette

Les betteraves avec les oignons ou les choux raves

Les choux avec les herbes aromatiques

Les pommes de terre, céleris et poireaux avec les oignons

Les céleris, carottes et navets avec les pois

Associations défavorables

Les haricots avec oignons, ail, glaïeuls

La betterave avec haricots grimpants

Les choux avec fraises, tomates, haricots grimpants

Les pommes de terre avec courges, concombres, tomates, framboises

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Marc KAUFFMANN, de l'Association "Promotion et Sauvegarde de la Zone Verte de Riedisheim"

préconise les associations suivantes :

 

Légumes

Associations favorables

Associations défavorables

AIL

laitue, fraisiers, pomme de terre

chou, haricot, pois, soucis

ANETH

betterave rouge, carotte

 

ASPERGE

concombre, persil, poireau, pois, tomate

ail, betterave, oignon

AUBERGINE

haricot, basilic

pomme de terre, marjolaine

BASILIC

concombre, aubergine, courgette, fenouil, panais

 

BETTERAVE

céleri, chou, laitue, oignon, aneth, coriandre

asperge, carotte, haricot à rame, poireau tomate

CAMOMILLE

pomme de terre, chou de Bruxelles, poireau, céleri

 

CAPUCINE

tomate, rosiers, pomme de terre

 

CAROTTE

ciboulette, haricot nain, laitue, oignon, panais, pois, poireau, radis, tomate, persil, cerfeuil, aneth

betterave, poirée, pomme de terre

CELERI

betterave, chou, cucurbitacées, haricot, poireau, pois, poirée, tomate, chou fleur

laitue, maïs, persil

CERFEUIL

laitue, radis

 

CHICOREE

 

chou

CHOU

betterave, céleri, haricot, laitue, marche, pois, tomate, pomme de terre

ail, chicorée, fenouil, oignon, panais, chou, poireau, radis

CHOU FLEUR

céleri

 

CHOU RAVE

betterave, céleri, laitue, poireau

chicorée, fenouil, fraisier, radis

CIBOULETTE

 

menthe

CONCOMBRE

asperge, basilic, céleri, chou, ciboulette, haricot, laitue, maïs, pois, coriandre

pomme de terre, radis, tomate, cresson

CORIANDRE

betterave rouge, chou, pomme de terre, concombre

 

COURGES COURGETTES

basilic, capucine, maïs, pomme de terre

radis, concombre (même famille)

CRESSON

framboise, tomate

concombre

EPINARDS

chou, fraisiers, haricot, navet, radis

betterave, poirée

FENOUIL

céleri, poireau

chou, haricot, panais, tomate

FEVE

voir haricot

 

FRAISIER

ail, ciboulette, épinard, haricot, laitue, poireau marche, navet, oignon, thym

chou

HARICOT

aubergine, carotte, céleri, chou, épinard, fraisier, laitue, maïs, navet, pomme de terre, radis soucis

ail, betterave, échalote, fenouil, oignon, poirée, tomate, pois

LAITUE

ail, betterave, carotte, cerfeuil, chou, concombre, fève, fraisier, navet, oignon, poireau, pois, potiron, radis

persil, tournesol, céleri

LAVANDE

fraisiers, bordure potager

 

MÂCHE

chou, fraisier, poireau, oignon, tomate

betterave, céleri, pomme de terre

MAÏS

cucurbitacées, haricot, pois, tomate

betterave, céleri, pomme de terre

MARJOLAINE

pomme de terre, chou

 

MENTHE

 

chou, ciboulette, oignon, poireau, radis, salade, tomate

MOUTARDE

avec tout

 

NAVET

pois, épinard, haricot, laitue

 

ŒILLET D'INDE

tomate

 

OIGNON

Asperge, betterave, carotte, concombre, fraisiers, laitue, panais, persil, poireau, tomate

chou, haricot, pois, pomme de terre, menthe

PANAIS

carotte, oignon, tomate

fenouil

PERSIL

oignon, tomate, asperge

laitue, pois, poireau

POIREAU

asperge, carotte, céleri, fenouil, fraisier, laitue, oignon tomate

betterave, chou, persil, poirée, pois, menthe

POIREE

céleri, laitue oignon

asperge, poireau, tomate

POIS

asperge, carotte, céleri, chou, concombre, laitue, maïs, navet, pomme de terre, radis

ail, échalote, oignon, poireau, persil

POMME DE TERRE

ail, capucine, céleri, chou, fèves, haricot, pois, soucis, coriandre

aubergine, concombre, maïs, oignon cornichon, tomate

POTIRON

laitue, maïs

 

RADIS

ail, carotte, cerfeuil, épinard, haricot, laitue, pois, tomate

chou, courge, haricot, menthe

RUTABAGA

framboisiers

basilic

SALADE

 

menthe

SARIETTE

haricot

 

TOMATE

ail, asperge, basilic, capucine, carotte, céleri, chou, maïs, œillet d'inde, oignon, panais, persil, poireau, radis, soucis

poirée, pois, haricot, pomme de terre, menthe

 

 

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